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柳州收购冬虫夏草-柳州高档礼品回收

发布时间:2023-06-27

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柳州而金字董之前的董酒则是更好的呈现,我的红城火炬董是一波寄给我的样品,相比金字董,此酒酸度偏高但味并不酸,酒体更温润,香气饱满、紧致而不显轻嫩。对于这种区别,个人觉得金字董应该是“双醅法”串蒸而成的董酒,而红城董则是“复蒸法”串蒸而成的董酒。因此两款酒的主体风格是一致的,但红城董却更显凝练、紧致、温润、饱满。

除了红城火炬董,一波还分享了一款82年的飞天董酒。此酒相比红城董和金字董,其药香要收敛一些,而这也突出了酒体的透亮感。除此之外,其酒体紧实度表现更好,个人觉得,此酒应该用的是当时基础更好、坛存年份更长且弱化药香的基酒勾调而成,更展现了传统董香酒的发酵风味特点。在品质档次上,此酒品质略好于金字董逊于红城董,风格属于早期的淳朴董香风格。



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