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鉴定老酒酒标正面：老酒日期出现在酒正标的情况并不多见，通常情况下，七十年代八十年代早期的瓷瓶汾酒及竹叶青，在酒标的边缘会有**字样的一排数字，俗称“**日期”。除了白酒，在一些早期国产的白兰地、葡萄酒以及九十年代的白酒上，也会有**日期的存在。酒标上的生产标准号，也有助于辨别年代。如：生产标准号上的91，说明该标准为91年以后执行并生产的；若酒标上没有任何标准号的信息的话，则很有可能是1991年标准号推出之前生产的。（2）酒盖封口：酒封口上的日期，出现得更晚一些。比如茅台酒上的封口日期是其辨别真假的重要因素！(茅台塑封喷码于1995年2月正式启用。厂方介绍的**识别要点是：“喷码点状清晰，用手...

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除了封膜外，封口胶套也是鉴别的一个要素。以泸州老窖特曲酒为例，从90年**始真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属盖上印有“泸州曲酒厂酿制”的字样。假酒没有封口胶套，即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来。而七十到八十年代中期的老酒封口处则很少出现厂名或者字体。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，印刷精美，字体不模糊，**边。如下图所示，左为真品，右为仿品：同时，早期生产的老酒，大多信息简单、无容量、无度数、无生产原料，即使有，各种标识的方式也和现在有很多区别。如下图，瓶身标注的是198...

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老酒，被称为“液体文物”，保留着一个时代的印记，喝起来味道醇厚，回味悠长，已经成为收藏界的新贵和热门，价格更是一路飙升。那么，到底如何鉴别老酒真伪？老酒的保存方式是什么？老酒真伪鉴别方法1、看盖子老酒收藏爱好者 朱军：这两瓶茅台酒基本上就是同一个时代的，它上面“贵州茅台酒”五个字，假的字体印刷就不清晰，因为鉴定一个酒，**重要的就是盖子和封口。2、看封口这是两瓶外观看起来都比较陈旧的五粮液，其中一瓶的瓶盖塑封膜都已出现了貌似陈旧性的裂痕，朱军判断，这个裂痕是人为加上去的。老酒收藏爱好者 朱军：真正的收口，从膜的下面是很自然的圆弧形，再加上包浆，到了年份之后，微微有一点点发卷和有一点点加厚。另外...

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随着人们对陈年老酒价值的逐步认知，老酒市场热风不减，**老酒价格一路飙升，部分老酒年涨幅竟高达70%以上，甚至出现了十几万乃至几十万一瓶的天价老酒！然而，随着市场热度一路飙升，假酒市场也日渐猖獗！老酒鉴别**讲究的是整体感觉。一瓶假酒上手后，我们要感觉它的整体是否协调：如果是一瓶瓶身特别干净的酒，唯独封口粗劣、脏污不堪，或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑，**瓶口却光滑发亮，这都有造假的嫌疑。如果一瓶老酒，整体标签保存的非常整洁，那么封口或者瓶盖也会干净漂亮。这就是上手一瓶老酒后对老酒整体的把握！**招看封口上世纪八十年代之前的老酒要么采用的是压盖封口（即啤酒瓶常用的压盖，俗称压盖）；要么采用塑料盖...

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日期:再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或是阿拉伯数字和中文数字也有不同。后来茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术，瓶口采用了喷码的技术显示日期。防伪技术:了解了这些基本知识后，还要熟悉长期以来茅台酒本身的防伪技术，如此，见到一瓶老茅台，不用开瓶，您也就能基本判断出真伪了。除了上文的要点应该都了解了这些基本知识后，还要熟悉长期以来茅台酒本身的防伪技术，如此，见到一瓶老茅台，不用开瓶，您也就能基本判断出真伪了。由此推开，对全国多数名酒了解到这种程度后，您也就自然成为“鉴定专家”了。紫皮紫皮专指1977-1980年左右封膜为紫色的一种茅台酒。因为上世纪70...

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茅台酒收藏和鉴别有很多“行话”。如果不知道这些“行话”的意思，交流时容易闹尴尬。老酒之家为大家整理出了常见的45个茅台酒鉴别术语，建议收藏：红胶帽红胶帽是茅台酒收藏爱好者对于茅台封口封膜的一种简称，指的是2009年开始使用至今的“布套”式茅台酒封膜。白皮/透明膜从1996年下半年起，茅台酒厂停止使用铁盖，正式启用意大利GOALA公司进口的专用防伪瓶盖。该瓶盖**的优点是具有防倒灌功能，材质虽名为塑料，实际成分与传统塑料盖有很大区别，突出的优点是成分稳定，耐一定高温并具有防腐蚀的特点，与20世纪80年代以前的塑料盖不可同日而语。除了换掉瓶盖，茅台酒厂还把一直使用的红色塑封膜改成了透明塑封膜。为了...